hits

Smått, men veldig godt.

Heisan, da var det snart helg igjen. Her er det ikke mye som minner om vårher i nord, og vi harsåvidt kunnet ha boblejakken på gløtt .. -føles iallefall slik, gatene er fulle av sne, is og tempera...

Til helga kanskje ?

Har tenkt lenge på å prøve dette men ikke før nå har jeg kommet meg til det. Pizza er fredagsmat her i heimen, passer så bra å lage pizza på ukas siste dag, plante rumpa i sofaen og bare kose seg ...

Vm middag

Gratulere med gull til jentene våre ! Er det ikke utrolig morsomt ? Følger du med VM eller kanskje ikke.. Jeg sitter klistret til skjermen og da passer det bra med mat jeg har laget på forhånd, de ...

Junkfood ala lavkarbo.

Like enkel som det var godt. Suget etter noe skikkelig junkfood melder seg av og til og synes dette ble en riktig så god erstatning. Skikkelig fredagsmat eller dagenderpå mat når ulvehungeren meld...

Nytt år med middagsplan for ei hel uke..

Godt Nyttår folkens, antar det har vært en tung dag for noen av dere, noen er i fin form og noen harkanskje ikke feiret nyttår men holdt Norge i gang. Her har vi kost oss med en herlig lang spase...

En herlig utskeielse

Har i noen dager gått og tenkt på en italiensk pizza som vi spiste i fjor sommer i Italia.. Spiser ikke hvetemel til vanlig, men i går så jeg for meg denne pizzaen veldig klart og tydelig. Og så bl...

Påskesalat og kalkun med solskinnsaus.

Påsken er å samles med gode venner, familie, og åkose seg medgod mat, friluftsliv og nyte å ha fri.. Siden påsken nærmer seg, og for mange starter påsken i dag så derforlegger jeg ut oppskrifter so...

Lørdagskos..

Til helga kanskje ?! Så varlørdagen her igjen og kanskje dette du kunne være noe å prøve.. Er rett og slett ikke vanskelig så kast deg ut idet.. ;) Har vært i Sverige og kjøpt andebryst der er ...

Lavkarbo Tapas...

Helg og tapas tid, hva er ikke herligere enn masse småretter, sitte og plukke og smake masse gode ting sammen. Det er fint vær i nord og når det er blitt kveld er det godt å samles rundt et bord ti...

Søndagsmiddagen..

Sesong for fersk hval kjøtt, derfor ble det hval igjen.. Liker den best stekt som biff, medium stekt... Herlig mørt og masse smak i dette, derfor lar jeg grønnsakene smake naturlig ogserverer sterk...

Gårdagens middag..

Herlig sommer vær krever herlig middag, søndagsmiddagen i går ble andebryst med ovnsbakt sellerirot og ferske smørstekte asparges.... nam nam... Server ute i solen, med honningsaus, og et iskald g...

Lavkarbo finnbiffpanne med blomkålmos

Elisabeth`s finnbiffpanne; 500 g finnbiff 2 medium gulrot i terninger 200 g ternet bacon 1/2 løk i terninger 3 champignon, ( hadde ikke i sopp og løk denne gang, ungdommen i huset liker det ik...

Lavkarbo pytt i panne..

Hurra !! Soler skinner i nord i dag og, har kost meg i sola på hytta i Skjomen. Når det er slikt vær er det ikke bestandig man orker lage så komplisert mat, eller dra på butikken.. Ble derfor lage...

Årets hval sesong er i gang! herlig hvalbiff med fløtesaus med løk.

Denne hvalen er fisket ute på storhavet 23 mai, 26 mai var den pakket og sendt fiskehandler, og 2 mai var den i min mage... Herlig fersk og godt kjøtt, så løpå kjøp ;) Hvalkjøtt har vært en del av...

Pinnekjøtt alà Hellstrøm og lavkarbo kålrabi/blomkålmos.

I dag er det pinnekjøtt på menyen, skullehadetsøndag egentlig, men detskar seg.. Så heldige oss ble det middagen i dag. Elsker å skjerpe det skikkelig under grillen, og etter å ha dampet det i hell...

Grilltid, lavkarbo coleslaw, koteletter med urtesmør.

Enda en "mandag", føles sånn i allefall.. Fint her i nord selv om temperaturen ikke er helt på topp. Så i dag ble middagen grillet nakkekoteletter, coleslaw, stekt champignon og toppet med urtesmør...

Lavkarbo middag, Andebryst og sjokoladeostekake til dessert.

Da var tog og 17.mai besøk kommet til sin ende, vi feirer dagen med en skikkelig festmiddag.. Andebryst med sellerirotmos, asparges, stekt sopp og eple salat og honningsaus. Desserten er sjokoladeo...

Grillet hel indrefilet med ovnsbakte grønnsaker og sellerirot fries

Herlig søndag , her i nord er vi på hytta og gradestokken viser 15 pluss grader !.... Det betyr grilling.. I dag skal vi grille hel indrefilet av okse. nam nam.. Som tilbehør har vi ovnsbakte grøn...

Forslag til 17.mai lunsj,minikoldt bord, med Dronning Mauds fromage til dessert.

17.mai nærmer seg med stormskritt, de fleste feirer den med familie eller venner med litt god mat og noe søtt til kaffen. Dette er et forslag til meny, godt og noe du kan gjøre klart på forhånd.. ...

skinnstekt skjomentorsk med balsamicodrypp og så var det påskelammet da !!

Valgte beinfri lammestek denne gang, satte komfyren på 125 grader, krydret med timian, rosmarin og stakk inn noen fedd hvitløk. Satt inn steketermometer, stekte den i ca 2,5 timer. Cirka 65 grader,...

3 retters påskemiddag, asparges, andebryst og herlig bringebær med eggekrem og kokos.

Her er middag vår i går, vi slo til med en tre retters deilig middag, og satt lenge ved bordet og bare koste oss.. Bredbandet her i Skjomen er ikke helt bra så klarte ikke laste flere bilder av sle...

Elisabeth`s pastasaus.. --Uten pasta

Dette hadde vi til middag i går, før lavkarboens tid hadde vi tagliatelle som tilbehør, men nu klarer vi oss fint uten. Vi hadde skiver av valnøttbrød til og det var like nydelig. Påskegjestene fi...

Snaddermat; Gratinert spekeskinke og reker.

Søndagsettermiddag, det ble en kort formidddagskaffe før det satte inn med sneføyk her i Skjomen. Vært ute og luftet oss, nu senker roen seg og en god bok er hentet frem.. I dag skal vi ha gratin...

Middagen er klar ;) herlig tomatsuppe med kjøttdeig.

Oppskrift til 4 personer; 400 g kjøttdeig 1/2 løk finhakkes 2 fedd hvitløk, finhakkes -----------Stek dette sammen i en gryte, 2 bk herm. tomat, jeg brukte landlord med basilikum og oregano fu...

Søndagsmiddag, stekte koteletter, smørdampet asparges og champignon.

Søndagsmiddag, hvem har ikke minner fra barndommen om den. Hviledag i uka, dagen da hele familen som oftest er hjemme. Det kommer gode lukter fra kjøkkenet hvor mor sto, og lagde middag.. Man hadde...

Lørdagskos, ost, spekemat, hjemlaget valnøttbrød og italiensk salat.

Hadde et stykke brie, litt parmesan, og castello blue..-- ost etter egen smak. Spekeskinke, 2 typer salami, Spinota romano og fransk land salami, hjemlaget italiensk salat og valnøttbrød. Grønn pes...

Helstekt indrefilet med ovnsbakte gulrøtter, stekt sopp med bacon,og blomkålmos.

Onsdag, og tid for middag.. Hadde en bit indrefilet liggende som var på tur å gå ut på dato, huff og huff ;) Måtte derfor ta dette til middag i dag.. Ikke så ille at det ikke er godt for noe , En ...

Red curry rekegryte

1 løk 1 rød paprika 2 gulrøtter 1 pk sukkererter 1 ss red curry pasta 1 1/2 ss sukrin 3 dl kokosmelk 1 dl kylingkraft 2 ss fiskesaus 1 ss limesaft 3 limeblad ( kan sløyfes) 1/2 johannesb...
matgladilavkarbo

matgladilavkarbo

52, Narvik

Jeg er en dame på 49 år, denne bloggen har ligget ubrukt nesten 2 år.. Men nå savnet jeg den, jeg bruker den fremdeles for å få inspirasjon.. Har etter tre år på lavkarbo, levd over ett år på vanlig kost med det som følger med det av sukker og høykarbo mat.. Vekten er gått opp. blodsukkeret er steget kraftig. Nu krever kroppen at jeg tar tak i livet igjen. Tilbake på den sunnere sti, jeg og kroppen min trives med å spise mindre karbohydrater i hverdagen. Så nå er det bare å ta sats.. Jeg blir å legge ut litt oppskrifter og dele llitt av mine hverdager etter hvert.

Norske blogger www.blogglink.no ToppBlogg - toppliste for bloggere
Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv