mandagens middagstips

 

Det er mandag og helt ny uke man kan glede seg til å fylle med ting man ønsker å gjøre.

Sola skinner i Narvik,det er full vinter men et nydelig vær som gjør vinteren lettere å holde ut med.

Lille rosins brokkoligrateng med innpakka kyllingfilet står på menyen her i dag.. En nydelig rett som kom til verden ut fra man tar hva man har prinsippet ..

Ønsker alle mine lesere en herlig mandag , stort smil fra meg til deg.

 

 Brokkoligrateng alà lille rosin:

(til 4 personer)

1 bukett brokkoli

4 dl fløte

3 dl revet ost, jeg brukte ferdig revet ost.

litt rosin, enten mye , eller som jeg kanskje 20 rosiner eller ingen, alt etter hvor mye karbo du vil den skal inneholde.

1 ts urtesalt

grovt kvernet pepper

- Smør en ildfast form med litt smør, bland fløte, ost og krydder og hell over brokkoli bukkettene sammen med rosinene.

-Stek i ovn på 210 grader i 25 minutter, vend i blandingen et par ganger underveis...

 

 

 

Innpakka kyllingfilet :

(til 4 personer)

600 g kyllingfilet, delte dem i to, krydret med

urtesalt

chiliflak

svart pepper

- stekte de raskt på veldig varm panne, la

skivet norvegia på og surret dem deretter inn i

bacon skiver.

- Smør en ildfast form, sett i ovnen sammen med broccoligratengen de siste 15 minutter.

- Grillet kyllingen 5 minutter under grillen etter jeg hadde tatt ut broccolien. Dette er ikke nødvendig men for å få litt ekstra farge og crispy bacon.





Dette ble en nydelig middag og tro meg rask å lage.. Du blir å sukke hele veien til sofaen etterpå , thi hi...





nam nam.



12 kommentarer

Minka

11.02.2013 kl.10:20

Hei, matgladilavkarbo

Jeg ville bare si at du har en nydelig blogg :)

jhw

11.02.2013 kl.10:34

Kjempe fin blogg :)

tinab

11.02.2013 kl.12:15

Åhh, nam! Så sinnsykt godt ut:)

Dette får jeg skrive ned:)

Ta gjerne turen innom bloggen min og delta på nelly konkurransen der du kan vinne et gavekort: http://tinab.blogg.no/1360511978_konkurranse__vinn_gav.html#comment

Ha en super dag :)

Helene

11.02.2013 kl.12:24

Yummi in my tummi ! Ser nydelig ut :)

matgladilavkarbo

11.02.2013 kl.18:38

Helene: dette ble riktig godt ja ;) tusen takk for kikken ;)

matgladilavkarbo

11.02.2013 kl.18:39

tinab: tusen takk, ja dette ble godt mottatt av hele familien og ønsket som middag snart igjen ;)

matgladilavkarbo

11.02.2013 kl.18:40

Minka: tusen takk, snille du;) du gjor meg glad ;) ha en fin mandags kveld videre

matgladilavkarbo

11.02.2013 kl.18:41

jhw: tusen takket snille menneske ;) ha en finmandagskveld videre

Consuming

18.02.2013 kl.18:15

Fant bloggen din helt tilfeldig, og dette så fantastisk godt ut Trur jammen vi må spise det til middag i morgen. Mmmm.... Er alltid så vanskelig å komme på hva man skal lage, så fint med noen nye tips. :)

matgladilavkarbo

18.02.2013 kl.20:25

Consuming: så hyggelig ja, elsker selv å prøve noe nytt og tips av alle slag er velkommen.. Og er helt enig ikke enkelt å finne på noe nytt å spennende hver dag, sukk ;)

Rebecca

03.04.2013 kl.13:36

heeii! du et litt dumt spørsmål, er det kremføte eller matfløte du bruker? hehe, samoeren min SKAL ha dette til middag i dag skjønner du :P hehe

matgladilavkarbo

03.04.2013 kl.20:35

Rebecca: heisan beklager seint svar, bruker kun fløte jeg ;) kun det beste er godt nok..

Skriv en ny kommentar

matgladilavkarbo

matgladilavkarbo

49, Narvik

Jeg er en dame på 49 år, denne bloggen har ligget ubrukt nesten 2 år.. Men nå savnet jeg den, jeg bruker den fremdeles for å få inspirasjon.. Har etter tre år på lavkarbo, levd over ett år på vanlig kost med det som følger med det av sukker og høykarbo mat.. Vekten er gått opp. blodsukkeret er steget kraftig. Nu krever kroppen at jeg tar tak i livet igjen. Tilbake på den sunnere sti, jeg og kroppen min trives med å spise mindre karbohydrater i hverdagen. Så nå er det bare å ta sats.. Jeg blir å legge ut litt oppskrifter og dele llitt av mine hverdager etter hvert.

Norske blogger www.blogglink.no ToppBlogg - toppliste for bloggere
Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits